Barnes & Noble Kitchen представляет книги, закуски и выпивку в Legacy West

Что лучше сочетается с хорошей книгой, пивом или вином? В Barnes & Noble Kitchen в комплексе Plano's Legacy West никому не придется делать этот невозможный выбор. Благодаря крафтовому пиву местного производства, винам премиум-класса, ресторану с полным спектром услуг и выбору специально подобранных книг этот новый концептуальный магазин Barnes & Noble быстро станет любимым местом жителей Плано, где можно расслабиться после напряженной недели.

«Плейно — великолепное, растущее сообщество, и это развитие замечательно; мы очень рады быть частью этого», — сказал Карл Хаух, вице-президент магазинов Barnes & Noble. «Мы считаем, что смешанный жилой и торговый комплекс Legacy West — идеальное место для открытия одного из наших новых концептуальных магазинов».

Это самый маленький концептуальный магазин Barnes & Noble, когда-либо открытый, площадью всего 10 000 квадратных футов, и первый магазин, имеющий внешний бренд Barnes & Noble Kitchen. Когда гости впервые заходят внутрь, почти весь магазин и ресторан можно увидеть одним взглядом, что позволяет легко найти именно то, что они ищут: популярную книгу, обед на вынос или место, где можно посидеть и остановиться. какое-то время.

Современная планировка, текстуры и вывески делают это место уникальным среди типичного района Barnes & Noble. Оранжевые зонтики с подогревом во внутреннем дворике первыми привлекут внимание прохожего. Но внутри это «лицевая сторона» (термин, описывающий обложки книг, которые, по словам Карла, обращены к покупателям, чтобы «пригласить их к открытию»), выстилающая стены, контрастная серая плитка и отсутствие ярко-зеленых вывесок, заметных в оригинальных Barnes & Noble. магазины, которые выделяют его больше всего.

«Выбор книг очень ориентирован на местное сообщество», — объяснил Томми Дьюберри, генеральный менеджер, который работает в Barnes & Noble с 2001 года. «Мы старались включать книги, которые действительно будут интересны нашим клиентам. Существует большой раздел религии, поскольку мы находимся на юге, раздел спорта, который очень популярен в Техасе, раздел кулинарных книг, который можно связать в ресторане, бизнес-сектор, поскольку вокруг расположены штаб-квартиры корпораций, а также графические романы и манга. раздел, который был популярен в других магазинах в этом районе».

После того, как материалы для чтения куплены, можно зайти к кофейной стойке, взять свежесваренный Starbucks и сесть за длинный общий стол, чтобы почитать или поработать. Или отправляйтесь в уютную столовую, чтобы насладиться обедом или ужином, приготовленным из местных ингредиентов шеф-поваром Робби Ноулином, бывшим шеф-поваром всемирно известного ресторана French Laundry в долине Напа. Двери в стиле аккордеона ведут на открытую террасу, где гости могут насладиться теплым днем ​​и расслабляющими звуками фонтана Legacy West.

Варианты еды выбираются здесь так же тщательно, как и книги: такие блюда, как ремесленная сырная доска, маринованные оливки, тосты с авокадо, бургер с грудинкой из гикори, жареный лосось и салат из рубиново-красного грейпфрута. На десерт попробуйте яблочные чипсы с ванильным мороженым, теплым имбирным хлебом или ирисковым пудингом. Конечно, доступны шесть вариантов крафтового пива, а также вина премиум-класса по бокалам или бутылкам, которые придутся по вкусу.

«Меню ориентировано на американскую кухню и блюда бистро», — пояснил шеф-повар Ноулин. «Это высококлассно, но доступно. Я сам люблю выпить вина в конце смены и почитать книгу, так что эта концепция действительно имеет для меня смысл».

Хотя Barnes & Noble является крупнейшим в мире розничным книготорговцем, Barnes & Noble Kitchen в Legacy West больше напоминает общественный книжный магазин прошлого, оформленный в современном стиле и соответствующий своему окружению. Помимо шопинга и ресторанов, в этом месте также будут проводиться такие мероприятия, как автографы авторов, выступления шеф-поваров, дегустации еды и вина и многое другое.

И чтобы ответить на мой первый вопрос – зачем выбирать между пивом и вином? Приходите каждый день и заказывайте любой напиток, который вам нравится; в конце концов, книги (и книжные магазины) созданы для того, чтобы ими можно было наслаждаться.

Barnes & Noble проведет следующие специальные мероприятия в преддверии своего официального торжественного открытия в пятницу, 10 ноября: